Что происходит с телом, когда вы едите три плитки шоколада в месяц?

Стоит признать, что мы живем во времена беспрецедентных сладкоежек. Согласно данным, опубликованным Mintel: Global New Products Database, средний житель Европы потребляет в год до восьми с половиной килограмм шоколада. Признайтесь, вы из их числа? Если ответ положительный, у нас для вас две новости: хорошая и плохая.

На недавней конференции Европейского общества кардиологов в Мюнхене сразу несколько групп ученых представили результаты пяти исследований с участием более полумиллиона человек. Тесты зафиксировали — тот, кто съедает 2,5—3 плитки шоколада в месяц, уменьшает риск возникновения сердечной недостаточности на 13% по сравнению с теми, кто вообще шоколад не ест. Это связано с флавоноидами, которые содержатся в какао-бобах. Они помогают уменьшить воспаление в кровеносных сосудах и увеличить уровень хорошего холестерина. Исследователи пояснили, «флавоноиды могут повышать уровень оксида азота — газ, который расширяет кровеносные сосуды, помогая циркуляции. Но, в тоже время, продукт может иметь высокий уровень насыщенных жиров. Мы бы сказали, что умеренное потребление горького (!) шоколада полезно для здоровья». И слово, умеренное, здесь ключевое: если вы превышаете заявленную норму — то риск сердечной недостаточности, наоборот, усиливается (на 17%).

Почему мы заговорили про дела сердечные в прямом, а не любовном смысле слова? По оценке Всемирной организации здравоохранения, ежегодно от сердечной недостаточности в мире умирает до 18 млн человек, это 31% всех случаев. Кроме того, некорректная работа кровеносных сосудов вызывает синдром хронической усталости, от которого страдает чуть ли не каждый второй офисный сотрудник.

Резюме: кусочек темного шоколада время от времени может принести пользу организму, а вот, как часть ежедневного рациона, все-таки работает во вред.

Источник:Elle.ru