воскресенье, 16 февраля 2020 г.
.
.
chevron_left chevron_right
История

История традиционной выделки папах и шуб в Карабахе

История традиционной выделки папах и шуб в Карабахе

116 Просмотров
История традиционной выделки папах и шуб в Карабахе

Как и по всему Азербайджану, в Карабахе дублением меха и изготовлением изделий из него традиционно занимались профессионалы – скорняки по выделке папах (шапок) и шуб. Это связано с тем, что каждое из упомянутых ремесел имело собственные производственные технологии и орудия труда.

Определенная специализация издревле проходила и внутри профессий дубления меха и изготовления меховых изделий. Как папахи, так и шубы – главные виды меховых изделий пользовались высоким спросом, так что традиции ремесленного производства их сохранялись и приумножались на протяжении столетий вплоть до начала XX века.

Другим важным фактором развития производства меховых изделий в Карабахе служилa прочная сырьевая база – регион с древности отличался развитым овцеводством. Согласно статистическим данным конца XIX века, в Джабрайылском и Джаванширском уездах содержалось по 100 тыс. голов овец, в Шушинском уезде – 150 тыс1. Помимо этого, при изготовлении папах также применялась импортная каракулевая овчина с курчавым ворсом.

Прежде каракулевая овчина доставлялась в Карабах главным образом из Бухары и Шираза, в меньшей степени из Крыма. Местную же овчину ремесленники покупали главным образом у мясников, частично полукочевых скотоводов так называемая терекеме.

В Карабахе выделка папах была развита больше, чем изготовление шуб, поскольку папахи считались важным элементом одежды мужской половины населения, включая малолетних детей.

Как и во всем Азербайджане, папаха рассматривалась не просто как головной убор, а как знак мужества, чести и достоинства. Кроме того, папахи, изготовленные из того или иного вида мехов, указывали еще и на социальную принадлежность их обладателя. Так, беки, представители родовой знати или городские зажиточные носили папахи из каракуля, именуемые борками, и считали ниже своего достоинства надевать папахи из простой местной овчины, которые считались головными уборами для бедных.

Папахи различались между собой не только по материалу, но и по форме, а также по манере надевания. Например, в Карабахе люди пожилые носили конусообразные папахи «зулля», которые, как отмечается в литературе, были непомерно высоки и тяжелы. В то же время молодежь и дети носили папахи легкие и круглой формы так называемого «карабахского фасона».

Среди таких головных уборов самыми модными считались темно-серые (чалп папаг), которые носили по большей части молодые женихи. Папахи круглой формы из местной овчины «япба» носили в основном в сельской местности и элаты-терекеминцы. Одно время в моде были папахи из местной белой и черной овчины, изготовлявшиеся в натуральном цвете.

Кроме того, папахи из местной овчины выделывались на основе цельной кройки, как правило, без оторочки – терксиз. В отличие от них, борки изготовлялись и с оторочкой, и без нее. При этом изготовленные карабахскими мастерами борки без оторочки были столь же высокие, как и папахи «зулля», и имели несколько местных разновидностей – «галями», «шикары», «чапма» и др. Папахи-борки с оторочкой нередко называли «дагга папаг». Кроме того, карабахские мастера по выделке папах занимались изготовлением таких разновидностей борок, как «гаджари», «черкези», «ногай» и «лезги», которые имели расширяющуюся кверху форму.

Начиная с конца позднего средневековья, производство папах в Карабахе стало все больше сосредотачиваться в административном центре ханства – Шуше.

Формы для изготовления шапок

Как писал сылаясь на архивные материалы академик А.С.Сумбатзаде, если в 1848 году в этом городе имелись 42 мастерские-дюканы, торгующие папахами, то в 1864 году – уже 843. Небольшое число мастерских по изготовлению папах действовало и в других крупных населенных пунктах региона – Агдаме, Барде, Агджабеди, Джабраиле и др. Большинство таких ремесленников, используя в качестве сырья легко поддающуюся обработке местную овчину, предпочитало работать на дому, не арендуя помещение под мастерскую. Городские ремесленники, в отличие от сельских, работали часто по заказу.

Как правило, по заказам выделывались борки, а папахи «зулля» и «йапба» из местной овчины – и по заказу, и на свободную продажу. Поскольку Шуша расположена на традиционных путях сезонных кочевий, то для производителей папах в этом городе «горячая» пора приходилась на сезон перекочевок, когда скотоводы, перегоняя свои стада в горы или на зимовье, совершали здесь покупки и заодно заказывали борки.

При изготовлении борки мастер вначале дубил овчину, а затем делал кройку и приступал к шитью. Для этих операций использовались доганаг, котел, шуфра, ножницы, шаблон, игла, наперсток, утюг, низкий столик дезге или тахта, деревянные формы различного размера, колотушка для размягчения папахи и др.

Технология дубления местной овчины была проще. Для этого смачивали всю приготовленную сырую овечью кожу водой с внутренней стороны, затем клали на землю и насыпали тонко измельченную смесь соли и квасцов, после чего расстилали на несколько дней для просушки. Впитавшись в кожу, эта смесь дубила и смягчала ее. На каждые 100 овчин уходили 10 фунтов соли и 2,5 фунта квасцов. Механическая же обработка местной овчины, т.е. ее растирание, осуществлялась непосредственно перед началом кройки.

Процесс обработки привозной овчины с курчавым ворсом состоял из двух этапов. Обычно вначале овчина растиралась шуфрой для смягчения и по возможности разглаживания. При этом мастер раскладывал овчину на специальный стол, смачивал ее водой с изнанки и несколько раз растирал шуфрой. Затем с целью окончательного сглаживания всех неровностей и складок в ход пускался специальный инструмент – доганаг.

1 – Местная папаха с оторочкой. 2 – Йаппа. 3 – Черкеска. 4 – Таур дагга. 5 – Меховая мотол

Для этого мастер развешивал овчину на специальных брусьях, после чего, взявшись правой рукой за верхнюю часть доганага, прикладывал его к овчине, а правую ногу продевал в его петлю, привязанную к нижней части, и начинал двигать по овчине сверху вниз. Периодически смачивая внутреннюю поверхность овчины, он поворачивал ее левой рукой и подставлял под дугообразное лезвие доганага. Путем этой операции достигалось не только качественное разглаживание овчины, но и очистка ее изнаночной стороны от мездры.

После этого начинался второй, основной этап обработки овчины – дубление. Прежде чем перейти к химической обработке, внешняя сторона бухарской овчины отмывалась до блеска специальным составом из растения мыльнянки. Для этого каракулевую овчину приносили на берег ближайшей реки, где разводили костер, на котором кипятили в котле воду.

Когда вода начинала кипеть, добавляли фунт сушеной мыльнянки, после чего кипятили 2-3 часа, снимали котел с огня и с помощью куска войлока (пэмбе) наносили полученный раствор на лицевую поверхность овчины. Раствора одного фунта мыльнянки хватало для мытья 100 каракулевых овчин.

В отличие от бухарских, каракулевые овчины из Шираза отмывались не раствором мыльнянки, а железным купоросом, которого на 100 овчин уходило 10 фунтов. Помимо этого, ширазские каракулевые овчины иногда окрашивались в коричнево-каштановый цвет с помощью чернил, именуемых «мазы».

Для этого в 20 литров кипятка добавляли 5 фунтов мазы и 2-3 фунта железного купороса, а затем кипятили 2-3 часа. Полученной краски хватало на 100 каракулевых овчин6. После этих операций начинался непосредственно этап дубления овчины. Как правило, овчины всех видов дубились упомянутой выше смесью квасцов и соли, которой посыпали овчину с изнанки. Впитываясь в кожу, смесь не только размягчала ее, но и укреп ляла корни ворса, задерживая его выпадение.

Кройкой папахи занимался сам мастер, а сшиванием отдельных частей – обычно его ученики и подмастерья. В зависимости от разновидности и формы папахи, ее вначале выворачивали наизнанку и сшивали, а затем изготовляли матерчатую подкладку из шерстяных или хлопчатобумажных тканей и оторочку из парчи или кожаного материала. Готовую папаху смачивали водой и слегка ударяли по ней со всех сторон колотушкой, после чего вставляли в деревянную форму, соответственно требуемой конфигурации на 5-6 часов.

Для наглядной иллюстрации значения папахи и в целом головного убора для азербайджанцев, в том числе и карабахцев, достаточно заметить, что вплоть до относительно недавнего прошлого считалось предосудительным находиться с непокрытой головой и за столом, за трапезой, и даже во время сна. Когда приходилось снимать папаху, на голову надевали тюбетейку, а также специальную матерчатую «ночную шапку», называемые кулах или шабкулах, а также чалму, именуемую «чеки».

Вне дома находиться без папахи считалось и вовсе постыдным, позорным. Овчинная папаха служила не только символом чести, доблести и достоинства мужчины, опоры и защитника своей семьи и всей общины, но и своего рода моральным барьером между полами всего населения Азербайджана.


Источник: azerhistory.com




Diqqət! Ens.az saytına məxsus materiallardan istifadə edərkən hiperlinklə istinad edilməlidir. Mətndə səhv tapdıqda, onu seçib ctrl + enter düyməsini basaraq bizə göndərməyinizi xahiş edirik.


Android ƏS olan smartfonunuz varsa, xəbərləri daha rahat oxumaq üçün bu linkə keçərək Play Store mağazasından Ens.az proqramını endirib quraşdıra bilərsiniz.


ВИДЕО ГАЛЕРЕЯ
«Путь к неизведанному». Непал, национальный парк Лангтанг, Апрель 2015. Фотограф – Дмитрий Купрацевич.
Отвечайте с эмоциями!
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0 Комментарии
  • anonymous user
    Отправить комментарий
  • ЗАГРУЗИТЬ БОЛЬШЕ РЕЗУЛЬТАТОВ