Легкие и вкусные: 10 блюд, которые содержат менее 300 калорий

Легкие и вкусные: 10 блюд, которые содержат менее 300 калорий

1. ВЕГЕТАРИАНСКОЕ КАРРИ

Отварите чечевицу и отставьте в сторону. В сковороде обжарьте лук и чеснок в оливковом масле, затем добавьте томатный соус, кокосовое молоко и смесь специй для карри. Вмешайте чечевицу и потушите на слабом огне в течение 7 минут. Подавайте, украсив зеленью.

2. ЛАЗАНЬЯ БЕЗ ПАСТЫ

Обжарьте на сковороде куриный фарш в томатном соусе со специями. Нарежьте баклажаны поперек плода крупными слайсами, а затем уложите в форму для запекания лазанью, чередуя баклажаны и фарш. Залейте соусом из молока и рисовой муки, посыпьте сверху тертым низкокалорийным сыром и запекайте 20 минут.

3. БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА, ЖАРЕННАЯ С ВЕТЧИНОЙ

Обжарьте в оливковом масле несколько кусочков ветчины из индейки и кочаны брюссельской капусты. Затем добавьте немного красного лука, тимьяна и чеснока. Потушите в течение пяти минут.

4. ГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Отварите цветную капусту до состояния аль-денте. Затем смажьте дно противня сливочным маслом, выложите капусту и залейте смесью 10% сливок и низкокалорийного сыра. Поставьте в духовку, ­разогретую до 200 градусов, на десять минут.

5. БРОККОЛИ С ЯЙЦОМ И КИНОА

Обжарьте брокколи в оливковом масле с чесноком и итальянскими травами. Отварите отдельно яйцо и немного киноа. Перемешайте крупу вместе с капустой, украсив сверху яйцом.

6. ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ

Запеките морковь, свеклу, кабачки, брюссельскую капусту, баклажаны и красный лук под смесью оливкового масла, морской соли и чеснока. За 5 минут до готовности положите к овощам ветку помидоров черри и несколько зубчиков чеснока для аромата.

7. ПЫШНЫЕ ПАНКЕЙКИ ИЗ ОВСЯНОЙ МУКИ

Вымешайте тесто для панкейков из овсяной муки, яйца, соды, ванилина и любого натурального подсластителя. Обжарьте на антипригарной сковороде в течение 30 секунд с каждой стороны. Подавайте с ягодами или медом.

8. САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛЫ

Смешайте рукколу и предварительно запеченные в духовке кусочки свеклы. Заправьте салат соусом из оливкового масла, меда, дижонской горчицы, толченых фундуков и соевого соуса.

9. ФИЛЕ ТРЕСКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Обжарьте нарезанный ломтиками цуккини, томаты и треску на сковороде-гриль. Сервируйте любимым соусом и несколькими листиками базилика, а затем сбрызните лимонным соком.

10. ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Смешайте куриный фарш с тушеной морковью и луком, посолите и поперчите. Положите готовую смесь в промытые и очищенные перцы, затем поместите в кастрюлю и оставьте тушиться в томатном соусе на 35 минут. Подавайте со сметаной или легким йогуртом.

Источник: elle.ru