Нежные капкейки: рецепт десерта для всей семьи

Нежные капкейки: рецепт десерта для всей семьи

Ингредиенты

Вода	1/4 стакан
Яйцо куриное	3 шт.
Растительное масло	1/3 чашка
Пищевой краситель  (синий)	4 капли
Сливочное масло	2 ч. л.
Сахарная пудра	1,5 стакан
Молоко (3.2%)	4 ст. л.
Соль	5 г
Ваниль	10 г
Смесь для выпечки ванильных кексов	по вкусу
Крекер несладкий	по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте в миске смесь для выпечки, 3 яйца, 1 1/4 стакана воды и 1/3 чашки растительного масла до однородной массы.
2. Разлейте получившуюся массу в формочки для капкейков и выпекайте, следуя инструкции на упаковке смеси для выпечки.
3. Измельчите крекеры и отложите в сторону.
4. Чтобы сделать ванильную глазурь, растопите сливочное масло, немного его охладите и добавьте молоко, соль, сахарную пудру и ваниль. Тщательно смешайте до получения кремообразной массы.
5. Отложите 3/4 глазури в отдельную миску и добавьте синий пищевой краситель. Перемешайте до получения небесно-голубого цвета.
6. Как только капкейки остынут, покройте их голубой глазурью.
7. Затем посыпьте капкейки измельченными крекерами.
8. Поместите оставшуюся белую глазурь в кондитерский мешок и украсьте капкейки.

Приятного аппетита!

 

Источник: 7days.ru