четверг, 28 мая 2020 г.
.
.
chevron_left chevron_right
Медицина и здоровье

Ученые обнаружили в хлебе опасную добавку

Ученые обнаружили в хлебе опасную добавку

152 Просмотров
Ученые обнаружили в хлебе опасную добавку

Ученые исследовали состав хлеба и обнаружили опасную добавку — пропионат.

Известно, что производители добавляют ее при выпечке, чтобы избежать образования плесени. Однако ученые уверяют, что вещество может активизировать чрезмерную выработку таких гормонов, как глюкагон и норадреналин. Данные гормоны в избыточном количестве могут привести к диабету и ожирению.

Это еще не все последствия употребления пропионата. Из-за него может увеличиться выработка белка FABP4, который отвечает за связывание жирных кислот.

Следовательно, люди, регулярно употребляющие хлеб с вредной добавкой, в результате приобретают лишний вес, а также риск развития других опасных заболеваний.

Ученые проводили эксперимент на мышах. Животные получили примерно такую же дозу пропионата, которую получает человек, ежедневно употребляющий в пищу хлеб.

После полученных результатов на мышах ученые перешли к исследованию с участием людей.

В опыте приняли участие 14 здоровых волонтеров. Их разделили на две группы. Половина группы получала пропионат, половина — плацебо. В конце эксперимента участники первой группы жаловались на плохое самочувствие, а анализы выявили метаболические нарушения, повышенное содержание глюкагона, норадреналина и белка FABP4.

Источник: Belnovosti.by





Внимание! При использовании материалов, принадлежащих сайту ens.az, вы должны ссылаться на гиперссылку. Если вы нашли ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и отправьте нам, нажав Ctrl + Enter.


Если у вас смартфон на ОС Android, перейдите по этой ссылке , чтобы легче читать новости Вы можете скачать и установить Ens.az из магазина.


ВИДЕО ГАЛЕРЕЯ
В Китае малую панду называют огненной лисицей – по-английски firefox. А вы знали, что разработчики компании Mozilla назвали свой браузер именно в честь этой панды и даже поместили ее на логотип? Да-да, там вовсе не обычная лиса, как считают многие!
Отвечайте с эмоциями!
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0 Комментарии
  • anonymous user
    Отправить комментарий
  • ЗАГРУЗИТЬ БОЛЬШЕ РЕЗУЛЬТАТОВ

X