Ученые: Употребление 5 г тмина в день способствует похудению

Тмин достаточно часто встречается в различных блюдах. Исследователи провели опыт с участием 88 женщин. Их разделили на две группы, одной из которых приходилось ежедневно употреблять йогурт с указанной специей, а другой – выступать в качестве источника контрольных данных. Эксперты отобрали добровольцев с похожими антропометрическими параметрами. В йогурт подопытных добавляли всего 1 чайную ложку тмина, что соответствует массе в 5 грамм. Общая калорийность питания для обеих групп участниц изыскания, оставалась на одном уровне. Опыт длился 3 месяца.

После завершения экспериментальной части оказалось, что женщины, принимавшие в пищу тмин, сбросили вес. У всех участниц эксперимента взяли образцы крови. Как выяснилось, у похудевших женщин регистрировался меньший уровень содержания холестерина в крови. Ученые пояснили ситуацию наличием в составе тмина фитостеринов. Они приводят к понижению уровня всасывания холестерина. Такой подход оказывает помощь в борьбе с избыточным весом, а также способствует оздоровлению сосудов.

Источник: Оane.ws